▷八角茴香

最常用的调味料之一

常绿乔木叶伸展，幼枝喜阴长念阳。
舶上茴香八角料，微火烘干晒炒香。
祛寒助阳扶正气，补肾疏肝展挛筋。
温中理气消痹痛，健胃止呕健中堂。

制作：秋、冬季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥，或直接干燥。
贮藏：置阴凉干燥处。
八角茴香又叫大茴香、大料、五香八角，有温阳散寒，理气止痛的功效，用于调理寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等。
八角茴香是我们最常用的调味料之一，炖肉、做汤都能用到。