▷蛏

形状狭长的贝类

温酒炖食消水肿，添醋熬煮止痢疾。
滋阴清热除烦渴，补虚解毒添肾精。

注意：不宜生食。
制作：全年均可采捕。捕后，去壳，取肉，鲜用或晒干。
贮藏：置阴凉干燥处。
蛏也叫缢蛏，是一种海产贝类。它可以补阴，清热，除烦，用于调理产后虚损、烦热口渴、盗汗。蛏生活在近岸的海水里，也可以人工养殖。它形状狭长，外面是淡黄色，里面是白色，肉质鲜美。加工的时候还会有蛏油，味道清香可口，营养丰富，可以做调味品，也可用作拌料。