点茶不仅是当时流行的品茶方式,更是亲朋好友间以茶会友的娱乐方式,因此这样的活动又被称为斗茶。点茶的基本技艺大致分以下几步:1. 把烘干的茶饼碾成粉末,放入茶盏;2. 冲入沸水,把茶粉调成糊状;3. 用特定的茶筛子不停地搅拌,出沫为止。

——【喝茶篇】

附:(南宋)刘松年《卢仝烹茶图》

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(明)商喜《明宣宗行乐图》(局部)

1. 汉朝以前,蹴鞠叫“蹋鞠”。“蹴鞠”这一叫法最早出现在《史记·扁鹊仓公列传》,书中记载,西汉时身为“安陵阪里公乘”的项处,因迷恋“蹴鞠”,虽患重病仍不遵医嘱继续外出蹴鞠,结果不治身亡。
2. 宋朝蹴鞠分“白打”和“筑球”两种比赛方式。“白打”不设球门,两边队员表演蹴鞠的各种动作技巧,由裁判打分定胜负。“筑球”设球门,输赢以进球多少为准。《东京梦华录》记载了筑球比赛的情况:“左右军筑球,殿前旋立球门,约高三丈许,杂彩结络,留门一尺许。”
3. 蹴鞠在宋朝能那么快流行开来,不只是因为当时的经济发展,还因为统治阶层的鼓励。宋朝有好几个皇帝是蹴鞠爱好者,如宋太祖、宋太宗、宋徽宗等。朝中不少官员也是蹴鞠高手,后人熟知的如丁谓、高俅,高俅更是因为蹴鞠水平高超而得到了宋徽宗的赏识。
4. 北宋画家苏汉臣的《宋太祖蹴鞠图》描绘了宋太祖、宋太宗和大臣们蹴鞠的场景。原作已失传,现存的这一版本是元朝钱选的临摹品。

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