唐代的煎茶法始于陆羽，后经改良简化，大致步骤为：1. 炙烤茶饼，碾碎成碎末；2. 筛去细碎部分，留下茶末；3. 将茶末和各种佐料放置在一起煎制。

1. 煎茶是茶圣陆羽在《茶经》中记载的一种喝茶方式。关于煎茶所用之水，陆羽认为，“山水上，江水中，井水下”。
2. 煎茶在唐朝十分流行，宋朝时期，由于点茶法越来越风靡，煎茶法逐渐式微，只有少部分地区的人还有煎茶的习惯。据记载，到了南宋晚期，煎茶法才逐渐消失。
3. 广东的擂茶，里面会加入大米、花生、绿豆、茶叶等，捣成糊状冲泡，可解渴、充饥，和煎茶有相似之处。

（唐）张萱《虢国夫人游春图》
（宋）王诜《莲塘泛舟图》（局部）

1. 自先秦时期起，古人就有春日出游的习俗。那时的人们选在上巳节这一天在水边举行祓除不祥的仪式，兰汤沐浴，斋戒祭祀，《诗经》中不少关于爱情的名篇，其故事就发生在这种情况下。魏晋以后上巳节逐渐成了水边宴饮的节日。
2. 春日出游在唐朝成为风气，无论男女皆聚集在郊外，纵情山水。名画《虢国夫人游春图》记录的就是唐朝贵族妇女踏春的画面。

1. 祭祀本来是寒食节的习俗，魏晋时期祭祀基本安排在寒食节，但由于寒食节和清明离得太近，到宋朝，人们逐渐把寒食和清明的习俗合二为一，他们会在清明这一天祭祀，也会去郊外踏春。
2. 宋朝饮食文化丰富，除了青团，清明那天，汴京城的街头和庙会上有很多小吃售卖，如稠饧、米糕、麦饭、奶酪、杏仁粥等。
3. 宋人很重视踏春出游的仪式感，清明当天妇女们会化精致的妆容，穿戴隆重出行，尤其会换上一双精美的绣花鞋。她们在郊外的娱乐活动也很丰富，如放风筝、斗草、赏花等。

（北宋）赵昌《花篮图》

1. 宋朝人爱花，簪花的习俗风靡一时。这一习俗不分男女老少，上自宫廷贵族，下至平民百姓，可以说人人皆爱簪花。最值得一提的是，男子簪花在宋朝十分常见，皇帝办完寿宴会赐花给百官和侍卫，大家按品级簪花。
2. 汴京城中，各大酒楼、店铺会插花吸引客人，招揽生意。《梦粱录》记载：“汴京熟食店，张挂名画，所以勾引观者，留连食客。今杭城茶肆亦如之，插四时花，挂名人画，装点店面。”
3. 在宋代之前，并没有关于鲜花种植和买卖的专门行业。只因宋人对簪花和插花的喜好，不少人开始以种花、卖花为生，与花卉相关的行业也因此产生。《东京梦华录》记载，汴京城中，“万花烂漫，牡丹、芍药、棣棠、木香种种上市。卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声，清奇可听”。又如陆游诗，“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”。

1. 宋朝之前，插花是流行于上层社会的艺术，大多出现在宫廷和官宦人家，以及佛堂供花。到了宋朝，插花逐渐走入寻常百姓家。现存的不少宋代画作中都能看到插花的影子，可见插花对宋人生活影响之大。
2. 洛阳是牡丹的产地，城中几乎家家户户都会有牡丹插花。据欧阳修《洛阳牡丹记》中记载：“洛阳之俗，大抵好花。春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。……大抵洛人家家有花。”
3. 《梦粱录》记载，“烧香点茶、挂画插花，四般闲事，不宜戾家”，足以见得，插花在宋朝不仅地位高，而且是十分普遍的事。

（南宋）马远《月下把杯图》

1. 香席是一种以品香为主要目的的文化活动，在宋朝极为普遍。
2. 把多种单品香料按照配方调和成一种复合型香品的过程，称为合香。魏晋南北朝时期的人使用单品香料比较普遍，到了宋朝，合香工艺已经十分流行。
3. 《焚香七要》中提到，焚香需要的工具包括：香炉、香盒、炉灰、香炭墼、隔火砂片、灵灰、匙箸等。合香、取香用香箸，平灰用香匙。

（宋）佚名《深堂琴趣图》（局部）
（南宋）马远《竹涧焚香图》

1. 早在先秦时期中原就有焚香的传统，那时的焚香用于祭祀和宗教活动。到了宋朝，焚香逐渐日常化，成为普遍的生活方式，受到文人墨客的喜爱。
2. 斗香是宋朝文人钟爱的娱乐方式，《清异录·熏燎·斗香》中有载：“中宗朝，宗纪韦武间，为雅会，各携名香，比试优劣，名曰斗香。”即一群人聚在一起，将自己的合香作品展示给大家，互相品鉴、评判。
3. “花蒸香”是宋朝一种普遍的合香工艺，把香味浓郁的花和沉香片密封在容器里，小火熏蒸，可让沉香中充盈着花香。如用桂花和沉香一起熏蒸，即桂花沉。

1. 唐朝时期，长安城的坊和市是分开的，夜晚实行非常严格的宵禁制度，朝廷安排专门的管理人员“执金吾”以鼓声通知城中百姓宵禁开始，第二天一早钟楼的钟声响起，代表宵禁结束，只有每年的上元节，百姓可以举行夜间活动。到了宋朝，宵禁制度已经完全取消。不仅如此，宋朝可以说是历朝历代中夜生活最丰富的时期。
2. 州桥夜市是北宋年间汴京的著名夜市，每夜灯火通明，营业到三更。《东京梦华录》中提到，“出朱雀门，直至龙津桥”就是著名的夜市一条街。辣脚子、姜辣萝卜、炸冻鱼头、香糖果子等都是夜市上有名的小吃。此外，汴京城中还有更繁华的马行街夜市。
3. 据《东京梦华录》记载，潘楼街往东的集市每夜五更天开门，交易大多是赌博和销赃之类，天刚亮就散去，因此被称为“鬼市子”。
4. 瓦舍是宋代城市中的大型娱乐演出场所，也叫瓦子、瓦市、瓦肆，瓦舍里设置的演出场所称勾栏。“勾栏瓦舍”的出现是中国戏曲的一个重要文化现象。
5. 樊楼是北宋汴京城中最有名的酒楼。

（北宋）李公麟《明皇击球图卷》（局部）

​1. 汉朝末年，马球就已经小范围流行了，参与这项活动的多为上层贵族。
2. 马球在唐朝的地位很高，可以说是风靡一时，连妇女都十分喜爱。唐朝有好几位皇帝都是马球迷。据记载，唐玄宗李隆基是位马球高手。陕西出土的唐章怀太子墓壁画，就有专门描绘打马球场景的。
3. 宋太宗曾经下令制定详细的马球赛规则；宋徽宗组建过一支宫廷女子马球队，由他亲自训练，队长就是他的妃子。
4. 根据出土的宋代马球雕砖，当时打马球要穿专业球服，服饰接近于游牧民族的骑装；马球杆是特制的，造型类似现在的曲棍球球杆。
5. 《东京梦华录》记载：琼林苑宴殿“南面有横街，牙道柳径，乃都人击毬之所”。也就是说，宋朝时期汴京城内就有专门的马球场。

鎏金镂空银香球是香囊的一种，其使用了陀螺仪原理，无论怎么晃动香球，里面的香料会始终保持水平状态，不会撒出。因其工艺复杂，造价不菲，一般只有宫中女子和贵族妇女才会使用。
宋朝以前，人们制作香囊大多直接放入香料。宋朝焚香文化盛行，合香逐渐成为时尚，宋人会把香料细末做成香丸或香饼放入香囊中。

1. 宋朝经济繁荣，饮酒文化盛行，大型酒楼开始出现。汴京城内大型酒楼有七十二家，被称为“正店”，小型酒楼数不清，其余售卖酒类的铺子称作“脚店”。
2. 汴京城的酒楼不仅仅提供餐饮，还有丰富的娱乐服务，如歌舞表演、吹拉弹唱等。营业时间通宵达旦，风雨无阻。
3. 酒楼文化的发展也带动了周边服务，除了正规的茶饭量酒博士，还有很多外来人员在这里找活干，如文中提到的给客人斟酒的妇女、跑腿的闲汉，还有兜售水果的小贩，等等。
4. 宋朝酒楼的厨事分工已经十分精细，酒楼服务的完善也促进了专门帮大户人家操办宴席的“四司六局”的诞生，他们上门服务，业务娴熟，雇用他们的人家只需出钱就行。而权贵世家自己家中就设有“四司六局”。

（唐）李昭道《龙舟竞渡图》（局部）

1. 北宋时期，汴京人称五月初一为端一，初二为端二，数以至五，谓之端五。端是开端之意，五与午通用，故称端午。从五月初一开始，大街小巷就会有端午的各种用品出售，节日气氛十分浓烈。初五这一天不仅是纪念屈原的日子，也是驱逐瘟神的日子，几乎全民参与。
2. 《岁时杂记》记载：“端午粽子，名品甚多，形制不一，有角粽、锥粽、茭粽、筒粽、秤槌粽，又有九子粽。”
3. 宋朝女子端午节有兰汤沐浴的风俗。兰汤指的是中草药浴水，里面有艾草、菖蒲、白玉兰。这一习俗自古就有，因端午已经是夏天，容易出汗，而五月又是古人眼中的“恶月”，这一时节毒虫易泛滥，细菌易滋生，瘟疫易蔓延，沐浴兰汤主要是为了驱虫避害，预防疾病。如苏轼《浣溪沙·端午》中所写，“轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川”。

1. 北宋妇女有戴钗头符的习惯，将缯彩剪成小符，兰汤沐浴之后戴在头上，插于鬓髻之上，用以辟邪。《岁时杂记》载：“端午剪缯彩作小符儿，争逞精巧，掺于鬟髻之上，都城亦多扑卖。”
2. 端午当天，妇女沐浴完兰汤会穿新衣，缠彩丝，挂小符。这一习俗在苏轼的词作中也能见到，“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年”。
3. 宋人会在端午这一天贴张天师像，因此五月初一开始街上就会有很多画张天师像售卖的。《岁时杂记》记载：“合泥作张天师，以艾为头，以蒜为拳，置于门户上。”
4. 吃五色水团是北宋民间端午节的又一习俗。五色水团是一种用糯米做的团子，通常会杂以其他颜色做出花果和兽形。《东京梦华录》记载：“家家铺陈于门首，与粽子、五色水团、茶酒供养。”

宋人（传）《戏猫图》

1. 传闻唐高宗的妃子萧淑妃受武则天迫害，临死前曾赌咒“愿武为鼠，吾为猫，生生世世扼其喉”，因此宋朝民间称猫为天子妃；文学作品中对猫的称呼多为“狸奴”，如陆游《赠猫》中的“裹盐迎得小狸奴”。
2. 宋朝人把猫带回家养不叫买猫，叫聘猫，是要给猫的原主人“聘礼”的，最常见的聘礼是盐，因为“盐”同“缘”。
3. 宋人养猫成风，北宋都城汴京的集市上就有专门兜售猫粮的店铺。南宋时期，杭州城关于猫的经营项目更加完善，如卖猫窝的，给猫做美容护理的，等等。

（南宋）赵伯驹《莲舟新月图》

1. 胡床不是床，是一种可以折叠的坐具。最早的胡床跟马扎很像，演变到宋朝，胡床多了扶手和靠背，可以斜靠着坐，类似交椅。
2. 在宋代，“凉水”特指冷饮。夏天的州桥夜市有很多冷饮出售，如冰雪、荔枝膏、砂糖绿豆、水晶皂儿、冰雪冷元子、黄冷团子等。
3. 冰鉴是古代的冰箱，构造如双层木桶，中间夹层里放冰块。古人夏天用冰鉴存放蔬菜水果，集市上小贩出售冷饮也会用冰鉴储存。
4. 宋朝冰窖已经很常见了，不仅宫廷，民间也有不少。当时的人会在冬天把河中的冰凿下放到冰窖里，夏天搬出来卖。权贵人家多在自家挖冰窖，储存蔬果。

1. 竹夫人是用竹篾编织的乘凉用品，古人夏天喜欢抱着竹夫人乘凉。苏轼有诗，“留我同行木上座，赠君无语竹夫人”。
2. 宋朝最有名的三家冷饮店，一家叫曹家从食，另外两家位于旧宋门外，店名无从考证。《东京梦华录》载：冰雪“惟旧宋门外两家最盛，悉用银器”。
3. 唐朝人也有吃冷饮的习惯，其中最有名的冰镇饮品叫酥山，唐章怀太子墓出土的壁画中绘有仕女端着酥山的图。
4. 关于宋朝冷饮的典故，据《宋史》记载，南宋孝宗曾对礼部侍郎说：“朕前饮冰水过多，忽暴下，幸即平复。”

（宋）佚名《莲舟仙渡图》
（南宋）马远《寒江独钓图》

1. 古人在喝茶时会品鉴挂在茶座旁边的画，到了宋代，这样的活动变得更加频繁，品鉴内容以诗词画等作品为主。文人平日收藏字画，会在聚会时向朋友展示，互相鉴赏。以上活动统称为“挂画”，是宋人生活不可或缺的部分。
2. 前文提到的“四司六局”，其中“帐设司”主要负责桌帏、屏风、绣额、书画等，“排办局”负责挂画、插花等。聚会前，文人雅士会把宴会厅布置一番，使得宴席更有格调。
3. 宋人文雅，爱好书画者多，因此装裱工艺也在这一时期有了很大的发展。也正是因此，很多名作才得以保存。
4. 宋朝时期，挂画风潮经久不衰，不仅文人雅士挂画，民间百姓家中，甚至酒楼、茶楼等也有这样的风尚。

（明）商喜《明宣宗行乐图》（局部）

1. 古代文人被要求掌握六种基本技能——礼、乐、射、御、书、数，投壶来源于“射”。春秋战国时期，诸侯宴请宾客，会在宴席上邀请客人射箭，这是礼仪，客人不能拒绝，因此有些不会射箭的客人会把箭投入壶中代替。投壶由此而来，久而久之发展成了一种游戏。
2. 投壶源于“射”，古文中经常会以“射”字形容投壶。如欧阳修《醉翁亭记》中，“宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也”。
3. 司马光认为当时流行的投壶有悖于古代礼仪需求，越来越娱乐化。他对投壶进行了创新改革，重新制定了一套游戏规则，比如第一箭中的叫有初，投入壶耳叫贯耳。这套规则制定后，很快就流行开来。
4. 投壶自春秋战国兴起，一直流行到明清时期。明朝宣宗皇帝朱瞻基也是一位投壶高手，故宫博物院现存明代画作《朱瞻基行乐图》就绘有朱瞻基投壶的场景。

（北宋）李公麟《商山四皓会昌九老图》（局部）

​1. 唐朝弈棋文化盛行，不仅文人雅士好弈棋，妇人也以此为娱乐。新疆吐鲁番阿斯塔纳187号墓出土的屏风画《弈棋仕女图》描绘的就是当时的贵族妇女下棋的场景。
2. “棋待诏”是专门陪皇帝下棋的人，以围棋为主，也被称为棋官或国手。唐朝著名弈棋高手王积薪是玄宗的棋待诏，《唐国史补》中记录了“王积薪闻棋”的故事。宋朝也设有棋待诏一职，属翰林院管辖。
3. 《全唐诗》中有不少描写下棋的诗作，如温庭筠《寄清源寺僧》，“窗间半偈闻钟后，松下残棋送客回”。
4. 宋朝围棋文化盛行，涌现出一批国手，如太宗的棋待诏贾玄。其中最有名的国手刘仲甫，人称其技艺较唐代王积薪高“两道”，著有弈棋相关作品《棋诀》等。

1. 古琴造型样式很多，比较常见的有仲尼式、伏羲式、蕉叶式、落霞式、灵机式等。
2. 古琴一度为七根琴弦。宋太宗赵匡义是古琴爱好者，他想效仿古人增琴弦，把七弦琴改为九弦。宫廷琴师朱文济被称为“鼓琴天下第一”，他坚决反对太宗增弦，认为这样会坏了音律。朱文济也因此被太宗冷落。
3. 宋徽宗赵佶不仅书画出众，琴艺也是一绝。他曾设立万琴堂，搜集天下名琴，其中就有唐代古琴“春雷”。据传，靖康之变徽宗钦宗被俘后，万琴堂中的名琴也被运往金国。另，宋徽宗还创作了名画《听琴图》，画的是松下抚琴听琴的场景。《听琴图》现藏于故宫博物院。
4. 宋人热爱古琴，中国现存最早的琴曲专著《琴史》也诞生于宋朝，作者朱长文。书中收录了从先秦到北宋的156位古琴名家，包括孔子、师旷、伯牙、子期、嵇康、司马相如、陶渊明等。《琴史》对宋朝文人影响极大，如今耳熟能详的学问家如苏轼、范仲淹、欧阳修等，都是琴艺高手。
5. 嵇康是曹魏末期的音乐大家，创作了《长清》《短清》等曲，相传《孤馆遇神》也是嵇康所作。现存文字作品中只有明代《西麓堂琴统》记载了《孤馆遇神》及其背景故事。

1. 在宋代，七夕是一个大型的购物节日，几乎每家每户都会出门采办。汴京城里的集市人山人海，车水马龙，到天黑才会散去。如《醉翁谈录》中提到的，“七夕，潘楼前买卖乞巧物。自七月一日，车马嗔咽，至七夕前三日，车马不通行，相次壅遏，不复得出，至夜方散”。
2. 磨喝乐是宋朝最流行的泥娃娃，是一种用土制的人偶，造型多种多样，栩栩如生。无论是皇室贵族还是寻常百姓，都会在七夕当天购买磨喝乐，供奉牛郎织女。因这种玩偶风靡一时，名家制作的甚至能卖出数千文钱。《东京梦华录》记载：“七月七夕，潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子，北门外、南朱雀门外街及马行街内，皆卖磨喝乐，乃小塑土偶耳。”
3. “种生”是古代七夕的风俗，如《东京梦华录》载：“又以菉豆、小豆、小麦于磁器内以水浸之，生芽数寸，以红蓝彩缕束之，谓之‘种生’。”

1. 宋代女子会在七夕这一天互相赠送红鸡、果食、时新果品等。此外，当时还流行用捣碎的凤仙花汁涂指甲，有诗云：“七月七日侵晓妆，牛郎庙中烧股香。君不见东家女儿结束工，染得指甲如花红。斜簪茉莉作幡胜，鬓影过处绕香风。”
2. 关于七夕乞巧风俗，《东京梦华录》记载，北宋人“至初六日、七日晚，贵家多结彩楼于庭，谓之‘乞巧楼’。铺陈‘磨喝乐’、花瓜、酒炙、笔砚、针线，或儿童裁诗，女郎呈巧，焚香列拜，谓之‘乞巧’”。
3. 七夕晚上，妇女们会在月下穿针引线。她们还会捉来活的蜘蛛，放在精致的小盒子里，第二天早上再打开。谁的蜘蛛若是结成了密密的圆形蛛网或者非常端正的网，就意味着“得巧”了。

1. 卫夫人是王羲之的启蒙老师，也是中国第一位女书法家，据传她师承于三国时期著名书法家钟繇。卫夫人擅写楷书，作品有《名姬帖》《卫氏和南帖》等。关于卫夫人的师承，《法书要录》记载：“蔡邕受于神人，而传与崔瑗及女文姬，文姬传之钟繇，钟繇传之卫夫人，卫夫人传之王羲之，王羲之传之王献之。”
2. 唐代书法家张旭擅长狂草，因其狂逸的书法特点，被世人称为“草圣”，和另一狂草书法家怀素齐名，并称“颠张醉素”。其代表作是《古诗四帖》和《肚痛帖》。
3. 《兰亭序》是书圣王羲之的作品，文中记录了他和友人兰亭聚会游玩之事，北宋书法家米芾称其为“天下第一行书”。唐太宗李世民尤爱王羲之的墨宝，书法界传闻，《兰亭序》的真迹就在太宗的陵寝中，后世所见的版本，均为历代书法家临摹作品。
4. 蔡邕，东汉著名书法家，才女蔡文姬之父。据传，汉灵帝派蔡邕将儒家七经刻在石碑上，历时八年才完成，即《熹平石经》。蔡邕的石刻完成后，曾轰动一时，临摹者络绎不绝。《熹平石经》也是中国刻于石碑上最早的官定儒家经本。

1. 玩双陆需要用到两个骰子，一个骰子有六个面，两个骰子就是双六，“六”通“陆”，这就是双陆游戏名字的由来。宋代洪遵在《谱双》提到，双陆有四名，“曰握槊、曰长行、曰波罗塞戏、曰双陆，盖始于西竺，流于曹魏，盛于梁、陈、魏、齐、隋、唐之间”。
2. 双陆在唐代有着不一般的影响力，当时很多文学艺术作品中都能见到双陆的影子，如唐代画家周昉的《内人双陆图》描绘了贵族妇女下双陆棋的画面，这幅画现被收藏于美国弗利尔美术馆。
3. 武则天是双陆资深爱好者，《新唐书·狄仁杰传》中记载了她和狄仁杰关于“梦见双陆输了”的故事；唐中宗的韦皇后也深谙此道，《旧唐书·后妃传》记载了她和武三思打双陆的事。
4. 双陆在隋唐时期只在贵族阶层流行，到了宋朝，由于民间娱乐方式逐渐多样化，双陆在市井中也慢慢流行开来。汴京很多酒楼都设有双陆棋盘，供客人们消遣玩耍。
5. 宋朝流行各种棋牌类游戏，据记载，双陆在那时也会被用于赌博，因此有不少人专门研究双陆，借此获利。

（北宋）屈鼎《夏山图卷》

1. 宋朝饮酒文化兴盛跟当时实行的榷酒制有密切关系，榷酒制涉及酿酒权、酒水和酒曲买卖权、酒税等。这类对酿酒行业进行专卖的制度为宋朝政府带来了大量的酒税收入，也促进了民营酒业的蓬勃发展。《清明上河图》中就绘有不少大型酒楼、小型酒肆，以及百姓卖酒饮酒的热闹画面。
2. 《东京梦华录》中提到的正店和脚店都是宋朝酒楼文化发展的产物，其中“正店”有酿酒权，“脚店”没有酿酒权，只能从正店批发酒用以零售。
3. 酒文化的盛行推动了酿酒技术的发展，因此，宋朝酒的种类也达到了新高。上文提到的羊羔酒、红曲酒、荔枝酒、黄柑酒、流霞酒、碧光酒等，都是当时有名的品种。此外，宋朝还有专门对酒分门别类的书籍，如《酒名记》。据史料记载，宋朝名酒品种有280种之多。
4. 宋朝酒令游戏多，猜枚是其中比较简单的一种，在《水浒传》中出现过。唐朝比较流行的酒令游戏有藏钩、射覆等。
5. “九射格”也是宋朝酒令游戏的一种，创造者是当时著名的文学家欧阳修。九射格考验的是六艺中的“射”，玩法跟投壶类似。道具是一个画有老虎、熊等各种动物的靶子，每种动物都对应饮酒的数量，玩游戏的人根据自己射中的动物喝酒。

（明）商喜《明宣宗行乐图》（局部）

1. 汉朝以前，蹴鞠叫“蹋鞠”。“蹴鞠”这一叫法最早出现在《史记·扁鹊仓公列传》，书中记载，西汉时身为“安陵阪里公乘”的项处，因迷恋“蹴鞠”，虽患重病仍不遵医嘱继续外出蹴鞠，结果不治身亡。
2. 宋朝蹴鞠分“白打”和“筑球”两种比赛方式。“白打”不设球门，两边队员表演蹴鞠的各种动作技巧，由裁判打分定胜负。“筑球”设球门，输赢以进球多少为准。《东京梦华录》记载了筑球比赛的情况：“左右军筑球，殿前旋立球门，约高三丈许，杂彩结络，留门一尺许。”
3. 蹴鞠在宋朝能那么快流行开来，不只是因为当时的经济发展，还因为统治阶层的鼓励。宋朝有好几个皇帝是蹴鞠爱好者，如宋太祖、宋太宗、宋徽宗等。朝中不少官员也是蹴鞠高手，后人熟知的如丁谓、高俅，高俅更是因为蹴鞠水平高超而得到了宋徽宗的赏识。
4. 北宋画家苏汉臣的《宋太祖蹴鞠图》描绘了宋太祖、宋太宗和大臣们蹴鞠的场景。原作已失传，现存的这一版本是元朝钱选的临摹品。

1. 中秋以前叫“仲秋”，最早出现于《周礼》，是由古人祭拜月亮的传统演变而来的。到了北宋，中秋节才被正式定为八月十五这一天。宋太宗把端午、中秋和元旦定为当时的三大节日。
2. 每年中秋汴京城的酒楼都会售卖新酿的酒，《东京梦华录》记载：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆，市人争饮。至午未间，家家无酒，拽下望子。”
3. 中秋吃螃蟹的传统自古就有，因中秋时节螃蟹正好上市。如《东京梦华录》载：“是时螯蟹新出。石榴、榅勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘，皆新上市。”

1. 中秋节在宋朝是非常重要的节日，无论是市井百姓还是王公贵族，都有各自过节的仪式。《梦粱录》记载：“至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圆子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。”民间尚且如此，宫里则会举行更盛大的宴会，六品以上官员都得出席。宴会上君臣会一起吃宫饼，也就是当时的月饼。
2. 宋人很重视中秋焚香拜月的仪式，如《醉翁谈录》：“中秋，京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女，不以贫富，自能行至十二三，皆以成人之服饰之。登楼，或于中庭焚香拜月，各有所期。”
3. 吃月饼的风俗自古就有，不过那时候不叫月饼，宫里宴会上吃的叫宫饼，民间吃的叫小饼。苏轼在诗中曾写过，“小饼如嚼月，中有酥与饴。默品其滋味，相思泪沾巾”。
4. 放水灯也是宋人中秋的习俗之一，主要见于南宋时期杭州城。如《武林旧事》载：“此夕浙江放‘一点红’羊皮小水灯数十万盏，浮满水面，烂如繁星，有足观者。或谓此乃江神所喜，非徒事观美也。”

（宋）苏汉臣《妆靓仕女图》

​1. 古人最早的粉底是用米做的，可惜米粉容易脱落，人们又与时俱进发明了铅粉，“洗尽铅华”一词中的“铅”指的就是铅粉。但是铅粉有毒，用久了气色不好。到了宋朝，出现了用石膏、滑石、蚌粉等制成的粉底。明朝时期，用紫茉莉种子制作的“珍珠粉”、用玉簪花苞制作的“玉簪粉”等风靡一时。
2. 唐朝女子喜爱浓妆，宋朝女子则喜欢素妆，不过遇到庄重的场合，她们也会用丰富的花钿贴面。宋朝皇后像中常见的珍珠贴面妆就是从花钿演变而来的。
3. 隋唐流行用黛画眉，宋朝女子多用画眉石。宋朝的《云麓漫钞》记载：“前代妇人以黛画眉，故见于诗词，皆云：‘眉黛远山。’今人不用黛而用墨。”而正文中提到的倒晕眉，是欧阳修《洛阳牡丹记》中记载的一种眉形。
4. 宋朝最流行的香水是从大食国进口的蔷薇水，这种香是从蔷薇花中提炼的，《铁围山丛谈》记载：“异域蔷薇花气馨烈非常，故大食国蔷薇水虽贮琉璃缶中，蜡密封其外，然香犹透彻闻数十步，洒著人衣袂，经十数日不歇也。”

（明）佚名《明宪宗元宵行乐图》（局部）

1. 北宋时期，瓦舍得到了空前发展，遍布全国各大城市。汴京城内比较有名的瓦舍有桑家瓦子、中瓦子、里瓦子、朱家桥瓦子、新门瓦子、保康门瓦子等。《东京梦华录》中提到，“内中瓦子莲花棚、牡丹棚，里瓦子夜叉棚、象棚最大，可容数千人”。
2. “勾栏”是指瓦舍中给观众看表演的看棚，因此后人用“勾栏瓦舍”来称呼宋朝的娱乐演出场所。在这里能看到的表演种类很多，除了文中提到的几种，还有杂剧、皮影、傀儡戏、舞蹈、滑稽戏等。
3. 相扑又称“角抵”，在北宋已经非常盛行了，女子相扑比男子相扑更受欢迎，《梦粱录》记载：“瓦市相扑者，乃路岐人聚集一等伴侣，以图手之资。先以女飐数对打套子，令人观睹，然后以膂力者争交。”宋仁宗就很喜欢看女子相扑，为此司马光还特地写了一篇《论上元令妇人相扑状》上奏，说这种表演有伤风化。
4. 瓦舍门口一般都会张贴海报，上面写着演出的节目的名字、表演者的名字、表演时间等。这种海报在当时叫作“招子”。

1. 重阳节自古就有赏菊花的风俗，北宋年间汴京城有专门培育菊花的园子，重阳这一天会举办赏菊大会，对游客开放。《东京梦华录》记载：“九月重阳，都下赏菊，有数种，其黄白色蕊若莲房，曰‘万龄菊’；粉红色曰‘桃花菊’；白而檀心曰‘木香菊’；黄色而圆者曰‘金铃菊’；纯白而大者曰‘喜容菊’，无处无之。”
2. 北宋年间，汴京各大禅寺会在重阳节这一天举办斋会，只有开宝寺和仁王寺会举行狮子会，僧人们会坐在狮子座上听法师讲说。这两个禅寺重阳当天游客很多。
3. 从魏晋开始，重阳节喝菊花酒就成为一种传统。陶渊明在他的《九日闲居》就有提到，“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。
4. 亲友间互相送蒸糕也是重阳节的传统，重阳蒸糕种类很多，如面糕、黄米糕等。宋人喜欢在蒸糕上面插小彩旗，直到现在南方有些地区依然保留着这一习俗。

（北宋）郭熙《溪山秋霁图》

1. 宋太祖规定重阳节放一天假，宋神宗继位后将重阳假期延长到了两天。
2. 汴京各大酒楼在重阳节都会重新布置门前的装饰，用很多菊花扎成拱门，装饰窗户。《东京梦华录》记载：“酒家皆以菊花缚成洞户。”
3. 古代民间有重阳登高的习俗，因此重阳节又被称为“登高节”。这一天大家会去爬山登高，就地宴饮，赏秋景，插茱萸。茱萸可以入药，有驱虫辟邪的作用，古代的妇人和儿童都会随身佩戴茱萸囊，男子则会直接将茱萸插在头上。如王维诗中所写，“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。汉朝的《西京杂记》也有记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”
4. 因九九重阳有长长久久的意思，现如今重阳节又被赋予了一个新的含义——敬老节。这一天很多人会去探望家中老人。

1. 宋朝禁赌，但新年三天是开放关扑的，《东京梦华录》记载：“贵家妇女，纵赏关赌，入场观看，入市店馆宴，惯习成风。”
2. 宋朝开始有了送贺卡拜年的方式。因士族应酬多，无法亲自向所有亲朋好友拜年，于是让家人或仆从拿着自己的“名刺”代替前往。如《清波杂志》：“宋元祐年间，新年贺节，往往使佣仆持名刺代往。”