点茶不仅是当时流行的品茶方式,更是亲朋好友间以茶会友的娱乐方式,因此这样的活动又被称为斗茶。点茶的基本技艺大致分以下几步:1. 把烘干的茶饼碾成粉末,放入茶盏;2. 冲入沸水,把茶粉调成糊状;3. 用特定的茶筛子不停地搅拌,出沫为止。

——【喝茶篇】

附:(南宋)刘松年《卢仝烹茶图》

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1. 宋代女子会在七夕这一天互相赠送红鸡、果食、时新果品等。此外,当时还流行用捣碎的凤仙花汁涂指甲,有诗云:“七月七日侵晓妆,牛郎庙中烧股香。君不见东家女儿结束工,染得指甲如花红。斜簪茉莉作幡胜,鬓影过处绕香风。”
2. 关于七夕乞巧风俗,《东京梦华录》记载,北宋人“至初六日、七日晚,贵家多结彩楼于庭,谓之‘乞巧楼’。铺陈‘磨喝乐’、花瓜、酒炙、笔砚、针线,或儿童裁诗,女郎呈巧,焚香列拜,谓之‘乞巧’”。
3. 七夕晚上,妇女们会在月下穿针引线。她们还会捉来活的蜘蛛,放在精致的小盒子里,第二天早上再打开。谁的蜘蛛若是结成了密密的圆形蛛网或者非常端正的网,就意味着“得巧”了。

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