点茶不仅是当时流行的品茶方式，更是亲朋好友间以茶会友的娱乐方式，因此这样的活动又被称为斗茶。点茶的基本技艺大致分以下几步：1. 把烘干的茶饼碾成粉末，放入茶盏；2. 冲入沸水，把茶粉调成糊状；3. 用特定的茶筛子不停地搅拌，出沫为止。
——【喝茶篇】
附：（南宋）刘松年《卢仝烹茶图》
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宋人（传）《戏猫图》
1. 传闻唐高宗的妃子萧淑妃受武则天迫害，临死前曾赌咒“愿武为鼠，吾为猫，生生世世扼其喉”，因此宋朝民间称猫为天子妃；文学作品中对猫的称呼多为“狸奴”，如陆游《赠猫》中的“裹盐迎得小狸奴”。
2. 宋朝人把猫带回家养不叫买猫，叫聘猫，是要给猫的原主人“聘礼”的，最常见的聘礼是盐，因为“盐”同“缘”。
3. 宋人养猫成风，北宋都城汴京的集市上就有专门兜售猫粮的店铺。南宋时期，杭州城关于猫的经营项目更加完善，如卖猫窝的，给猫做美容护理的，等等。
