点茶不仅是当时流行的品茶方式,更是亲朋好友间以茶会友的娱乐方式,因此这样的活动又被称为斗茶。点茶的基本技艺大致分以下几步:1. 把烘干的茶饼碾成粉末,放入茶盏;2. 冲入沸水,把茶粉调成糊状;3. 用特定的茶筛子不停地搅拌,出沫为止。

——【喝茶篇】

附:(南宋)刘松年《卢仝烹茶图》

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(北宋)李公麟《商山四皓会昌九老图》(局部)

​1. 唐朝弈棋文化盛行,不仅文人雅士好弈棋,妇人也以此为娱乐。新疆吐鲁番阿斯塔纳187号墓出土的屏风画《弈棋仕女图》描绘的就是当时的贵族妇女下棋的场景。
2. “棋待诏”是专门陪皇帝下棋的人,以围棋为主,也被称为棋官或国手。唐朝著名弈棋高手王积薪是玄宗的棋待诏,《唐国史补》中记录了“王积薪闻棋”的故事。宋朝也设有棋待诏一职,属翰林院管辖。
3. 《全唐诗》中有不少描写下棋的诗作,如温庭筠《寄清源寺僧》,“窗间半偈闻钟后,松下残棋送客回”。
4. 宋朝围棋文化盛行,涌现出一批国手,如太宗的棋待诏贾玄。其中最有名的国手刘仲甫,人称其技艺较唐代王积薪高“两道”,著有弈棋相关作品《棋诀》等。

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