点茶不仅是当时流行的品茶方式,更是亲朋好友间以茶会友的娱乐方式,因此这样的活动又被称为斗茶。点茶的基本技艺大致分以下几步:1. 把烘干的茶饼碾成粉末,放入茶盏;2. 冲入沸水,把茶粉调成糊状;3. 用特定的茶筛子不停地搅拌,出沫为止。

——【喝茶篇】

附:(南宋)刘松年《卢仝烹茶图》

关注

1. 重阳节自古就有赏菊花的风俗,北宋年间汴京城有专门培育菊花的园子,重阳这一天会举办赏菊大会,对游客开放。《东京梦华录》记载:“九月重阳,都下赏菊,有数种,其黄白色蕊若莲房,曰‘万龄菊’;粉红色曰‘桃花菊’;白而檀心曰‘木香菊’;黄色而圆者曰‘金铃菊’;纯白而大者曰‘喜容菊’,无处无之。”
2. 北宋年间,汴京各大禅寺会在重阳节这一天举办斋会,只有开宝寺和仁王寺会举行狮子会,僧人们会坐在狮子座上听法师讲说。这两个禅寺重阳当天游客很多。
3. 从魏晋开始,重阳节喝菊花酒就成为一种传统。陶渊明在他的《九日闲居》就有提到,“余闲居,爱重九之名。秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言”。
4. 亲友间互相送蒸糕也是重阳节的传统,重阳蒸糕种类很多,如面糕、黄米糕等。宋人喜欢在蒸糕上面插小彩旗,直到现在南方有些地区依然保留着这一习俗。

(北宋)郭熙《溪山秋霁图》

1. 宋太祖规定重阳节放一天假,宋神宗继位后将重阳假期延长到了两天。
2. 汴京各大酒楼在重阳节都会重新布置门前的装饰,用很多菊花扎成拱门,装饰窗户。《东京梦华录》记载:“酒家皆以菊花缚成洞户。”
3. 古代民间有重阳登高的习俗,因此重阳节又被称为“登高节”。这一天大家会去爬山登高,就地宴饮,赏秋景,插茱萸。茱萸可以入药,有驱虫辟邪的作用,古代的妇人和儿童都会随身佩戴茱萸囊,男子则会直接将茱萸插在头上。如王维诗中所写,“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。汉朝的《西京杂记》也有记载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”
4. 因九九重阳有长长久久的意思,现如今重阳节又被赋予了一个新的含义——敬老节。这一天很多人会去探望家中老人。

登录以加入对话
万象千言

本站话题休闲取向,欢迎使用。以下类型用户请勿注册:激进民运人士、左翼爱国者、网络评论员。

访客查看账户公共页面 (1234.as/@username) 仅显示 10 条最新嘟文,如果需要查看更多,请关注或登录。