点茶不仅是当时流行的品茶方式,更是亲朋好友间以茶会友的娱乐方式,因此这样的活动又被称为斗茶。点茶的基本技艺大致分以下几步:1. 把烘干的茶饼碾成粉末,放入茶盏;2. 冲入沸水,把茶粉调成糊状;3. 用特定的茶筛子不停地搅拌,出沫为止。

——【喝茶篇】

附:(南宋)刘松年《卢仝烹茶图》

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1. 宋朝禁赌,但新年三天是开放关扑的,《东京梦华录》记载:“贵家妇女,纵赏关赌,入场观看,入市店馆宴,惯习成风。”
2. 宋朝开始有了送贺卡拜年的方式。因士族应酬多,无法亲自向所有亲朋好友拜年,于是让家人或仆从拿着自己的“名刺”代替前往。如《清波杂志》:“宋元祐年间,新年贺节,往往使佣仆持名刺代往。”

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