而此处想说的是留坝人极喜欢的一种小点心——洋芋丝果果。在我看来，将其称为“洋芋丝裹裹”可能更为确当。因为它是洋芋丝裹了面粉炸成的，黄柏塬人将其称为“洋芋丝粑粑”。

洋芋丝切好，撒上适量食盐，同时将诸多调料粉加入，腌二三十分钟，经过腌制的洋芋丝便会泌出水来，这时，取适量干面粉匀洒拌入，便可入油锅煎炸。