《糖与现代世界的塑造：种植园、奴隶制与全球化》
【加拿大】伊丽莎白·阿伯特
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献给我心爱的儿子伊凡·吉布斯
这本书为你而写，在这本书里，你将邂逅安提瓜岛和格林纳达岛的先人。
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图31 这幅版画（1822年）基于威廉·霍格思的讽刺作品《上流社会的品味》（“Taste in High Life”）绘制而成。一位时髦的女士爱抚自己的黑人侍从男孩，后者抱着一个洋娃娃。一位老妇人从一个外表浮夸的男子那里接过茶。另有一只身穿制服、戴着单片眼镜的猴子读着菜单，上面写着“鸭舌头”和“兔耳朵”。这幅版画的正上方是一幅油画，画中的女人缺少裙子的后部。
说明：Public domain
