❈饮食 Diet❈
在古埃及，面包是主食，以大麦酿造的啤酒是主要饮料。此外，埃及人食用的农作物还有豆类，相当于穷人的肉食，它可以补充丰富的蛋白质。丰富多样的水果也是古埃及人喜欢的食物，主要有枣子、无花果、葡萄、棕榈坚果、石榴等，它们也是祭祀陪葬死者的重要食品，供死者在来世食用。
关注
▷盛有炭化麦子的盘子|Dish with carbonized barley
大麦、陶
新王国时期，第18王朝
约公元前1550-前1295年
高2.3厘米、直径8.7厘米
Barley and Pottery
18th Dynasty, New Kingdom
c. 1550-1295 BC
Ht: 2.3 cm, Diam: 8.7 cm
盘子用尼罗河河泥制成，盘内盛有已经炭化的、3000多年前的大麦。在古埃及，小麦和大麦不仅是食物的主体，还是发放俸禄和进行物物交换的媒介。小麦用来制作面包，大麦则是酿造啤酒的原料。无论属于哪个社会等级，古埃及人的饮食都缺不了面包和啤酒。啤酒的度数很低，可以称之为流食，有学者因此认为早期的啤酒是在特制的粥的基础上演变而成的。
