《世界之门:感官的故事》【英】阿什利·沃德
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我的感觉在为你歌唱。你的形象和声音是它的歌词,你的气味和触感是它的旋律。你的和弦包围着我,你就是我的世界。
——庞金(Punkin)
亚马孙雨林是一片感觉刺激丰沛的环境,这里的德萨纳人(Desana)自称wira,意为“闻味的人”。他们从很小就懂得追踪“风线”(气味的痕迹),靠气味辨别动植物,也靠一张怡人的气味网络在森林中确认方位。周围其他部落都可以靠自身的群体气味彼此区分,这些气味源于他们各自的生息之地。气味实在重要,在选择伴侣时也要听它指挥,因为配偶的气味必须和自己不同才行。和德萨纳人一样,另一支亚马孙部落苏雅人(Suyá)也用气味给动物分类。他们还用气味描述社群中的不同成员,以区分不同的性别和年龄段。个人的气味在有些文化中极为重要,他们会特地采取措施,防止气味混淆。一个人的气味就是他的精髓,将你的气味与别人混同,比如坐得太近太久,都是要谨慎规范的行为。
安达曼群岛的昂基族(Ongee)同样生活在一片崇尚气味的天地中。他们的每一个季节都由当季盛开之花的香气来定义,这意味着他们的历法也是根据气味环境编订的。昂基人相信恶灵会通过气味锁定受害人,因此在森林中穿行时,他们会排成一条直线,好让大家的气味混同而难以分辨。见面打招呼时,他们会问对方:“你的鼻子还好吗?”这虽然听着古怪,但其实在许多文化的问候中,气味都很重要。在印度一些地区,曾经最亲切的问候方式是闻对方的头。从北极到波利尼西亚,从西非到菲律宾群岛,摩擦鼻子、嗅对方的气味都是历史悠久的传统问候方式。在冈比亚,人们从前经常嗅彼此的手背,这也是他们在打招呼。
德萨纳族或昂基族的孩子通过嗅觉体验了解世界,这与我们西方人的体验方式有着根本不同。一个英国或美国的少年兴许会在谷歌上搜索一种花的图片,而这样的辨认在其他文化中会是一种更为整体性的感觉体验,除形象之外还要包含气息、触感和滋味。气味在某些文化中的核心地位磨炼了成员的嗅觉,使他们如同有了超能力一般。有一项实验对比了欧洲人和玻利维亚土著齐马内人(Tsimané)在嗅觉敏感性上的高低,结果发现齐马内人不单平均嗅觉远超欧洲人,他们中的1/4还超越了200名欧洲被试中嗅觉最敏感的那几个——尽管实验期间,许多齐马内人患着感冒。