安赛蜜有时也被称为AK糖，比蔗糖甜130到200倍，是速耐（Sunett）和斯威特温（Sweet One）中的甜味剂。安赛蜜和其他甜味剂搭配用于世界各地的数千种产品中。虽然安赛蜜自1988年起就获得了FDA的批准，但由于它的化学构造与糖精相似，所以一直以来饱受消费者监管机构的抨击。
三氯蔗糖的商标名为善品糖（Splenda），它比蔗糖甜600倍，并于1999年获得FDA批准，成为可以用于所有食品的通用甜味剂。它是蔗糖自身的氯化衍生物（专业术语：蔗糖分子中的三个羟基被三个氯原子所取代），但由于它在体内几乎不分解，所以不提供热量。因为极其微量的三氯蔗糖就相当甜，所以通常与一种淀粉类粉末——麦芽糊精混用。