▷生姜

解表散寒的百辣云

芬芳如雪花似蝶，清灵幽撷谪仙家。
雾露润湿莫眷顾，山岚之邪勿恋暇。
冬补莱菔夏啖姜，早用百病一扫光。
散寒发热消痰咳，温胃止呕和中焦。

注意：秋、冬季采挖，除去须根和泥沙。
贮藏：置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。
生姜也叫姜、姜根、百辣云，以新鲜根茎入药。生姜能解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒，用于调理风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒。
生姜和干姜都能温中散寒，但生姜药力较缓，能解表能温中，而干姜药力较强，温中散寒的功效更强。生姜和大枣搭配能养脾胃，和竹沥搭配能祛痰通络，和竹茹搭配能降逆止呕，和萝卜汁搭配可以降气和胃。
桂枝合剂、代温灸膏、苓桂咳喘宁胶囊、胃疡灵颗粒、生发酊中都含有姜的成分。