瓜德罗普的甘蔗种植园主纪尧姆—皮埃尔·塔韦尼耶·德·布洛涅和他的塞内加尔奴隶情妇纳农的故事始于1739年的圣诞节，这一天，15岁的纳农生下了一个男婴，也就是后来的圣乔治骑士约瑟夫·德·布洛涅。这个婴孩成长为一个高大健壮、优雅且相貌出众的男孩。父亲教给了他有关蔗糖生产的各种知识，而母亲则向他展示了黑人陋街，也就是奴隶营舍，那里既充满了苦难，又有音乐。后来他们搬到了法属圣多曼格，因为那里的蔗糖生产成本更低。看到监工鞭打奴隶，约瑟夫试图干预，却被监工鞭打，之后纪尧姆—皮埃尔就将母子俩转移到了法国。在法国，纪尧姆—皮埃尔意识到纳农是自己走向成功的绊脚石，因此离开了她，但给了她很大一笔补偿金，接着纪尧姆—皮埃尔娶了一个白人。

图28 约瑟夫·德·布洛涅，圣乔治骑士。
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这个故事的重点开始转移到了约瑟夫身上。纪尧姆—皮埃尔一直致力于将他培养成一名贵族，而纳农也一直精心照料儿子。这个男孩在各方面都很出色。他被评为法国最优秀的击剑手；他能独臂游过塞纳河；他是出色的骑手和优雅的舞者；他也是一位音乐天才，会弹奏阿马蒂提琴（尼科洛·阿马蒂是斯特拉迪瓦里的老师）来取悦宾客，这把提琴是父亲送给他的礼物，父亲为他感到骄傲。对于他来说，只有婚姻是难以实现的。白人女性都很爱慕他，但碍于他的肤色，不能和他通婚。根据市井流言，他的枕头里塞满了情人的头发。
他英语化的名字“圣乔治”在法国音乐界声名鹊起。他成了一流管弦乐团的首席小提琴手，后来成了指挥。他为法国王后玛丽·安托瓦内特表演，还教她音乐。他为一系列乐器创作协奏曲，包括弦乐器、管乐器和铜管乐器。路易十六任命他为歌剧院总监后，他成了一场种族丑闻的焦点。在三位歌剧女主的压力下，路易十六撤销了对他的任命，但拒绝再任命任何总监。
作为作曲家，圣乔治越发成熟，演奏莫扎特和海顿作品的管弦乐队和独奏者也开始演奏他的作品；评论家也视他是这两位音乐大师的同辈人。他委托海顿，即一位和莫扎特一样苦苦挣扎着的音乐家，创作6首重要作品，它们被合称为《巴黎交响曲》，圣乔治在革命性的18世纪80年代将这些作品呈现给巴黎公众。