▷地榆

可食用、可药用的绿植
佐补则收敛，遇寒方凝滞。
得暖善阴扬，胜湿祛金疮。
用下段生而行血，取上部炒以止衄。
苦寒清浮疏肝气，清热解毒补绝伤。
制作：春季发芽时或秋季植株枯萎后采挖，除去须根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。
贮藏：置通风干燥处，防蛀。
地榆也叫黄爪香、山地瓜、猪人参、血箭草，能凉血止血，解毒敛疮，用于调理便血、痔血、血痢、崩漏、水火烫伤、痈肿疮毒。止血灵胶囊、消痔软膏、创灼膏、烫伤油、皮肤康洗液都含有地榆的成分。
春、夏季时，把它的嫩苗、嫩茎或者花穗焯水去掉苦味，可以用来炒菜、做汤、腌菜等，还可以把它泡在啤酒、饮料里增加风味。地榆叶形美观，还可以作为绿植观赏。