▷西瓜皮

欣然忘食盼佳馔，霜月轻取翠瓜衣。
浮而卷曲结燥筒，内素外青遇佳方。
泻热除烦解淋溺，味甘性凉入胃脾。
清透凉惊祛水肿，清瘟化郁涤暑湿。

注意：脾胃虚寒者忌用。
制作：6—8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干。也有将外面青皮削去，仅取其中间部分者。
贮藏：置阴凉干燥处。
西瓜皮也叫西瓜翠衣、碎秋，以西瓜的外层果皮入药。西瓜皮能清热，解渴，利尿，用于调理暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
把西瓜皮焙干，研末可以调理口疮。西瓜皮的含糖量不高，适合各类人食用。