《糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化》

【加拿大】伊丽莎白·阿伯特

▷致谢&导言: shimo.im/docs/erAdMm8gR5tv043G

献给我心爱的儿子伊凡·吉布斯
这本书为你而写,在这本书里,你将邂逅安提瓜岛和格林纳达岛的先人。

【第三部分 通过反抗和议会废除奴隶制】

第6章 种族主义、反抗、反叛和革命
第7章 血染的甜蜜:废除奴隶贸易
第8章 消灭怪物:奴隶制与学徒制
第9章 古巴和路易斯安那:北美的糖

关注

奴隶们会扮演名为“夸希”(Quashee,男性)或“夸希巴”(Quasheba,女性)的角色来反抗压迫。在这些角色真诚、逃避、天真、反复无常、懒惰和笨拙的外表下隐藏着狡猾、自信、轻蔑和复仇的内核。满是夸希和夸希巴的甘蔗田让白人奴隶主及其访客感到困惑。玛丽亚·纽金特本来以为自己十分了解这些有趣爱玩的“黑人”,直到一个以前表现得“非常谦逊”的“样貌可怕的黑人”抛掉了“夸希”的角色面具,咧嘴一笑,给了她一个“凶狠的眼神”。她写道,“这让她感到一种无法摆脱的恐惧”。在格林纳达,和其他地方一样,女奴或称夸希巴是“庄园田间班组里人数最多、组织最有效的构成部分”,而且也是“奴隶中最容易发生骚动的……”,除非鞭打,否则无法控制她们。
当白人重复指示时,奴隶们就会假装困惑地挠头。一位目击者回忆说,“你越是试图解释一件令他不悦的事情,他就越表现得无法理解。如果他发现这样做无效,他就会开始说一些荒谬的事情,而且他在讽刺挖苦方面的天赋简直令人惊叹”。亨利·科斯特的奴隶从来不会直接回答问题,而只是在主人“用各种方式问了四五个问题”之后才慢吞吞地透露信息。这些奴隶都是生性狡猾的学生,一旦发现白人对手的弱点,就能马上利用它们,与白人对抗。
自诩为仁慈之人的刘易斯在凌晨3点发现,看守畜栏的奴隶放任牲畜逃进甘蔗地里肆意踩踏。之后,他写道:
没有一个看守在岗;火把已经全部熄灭;找不到一个家内奴隶,也找不到一匹马;就连被受托人关在家里的小男仆也再次起床,在主人上床时他们还在熟睡,之后逃出来尽情玩耍和狂欢;尽管他们完全知道牲畜踩踏田地对我的利益造成的损害,却没有一个黑人愿意起身把它们赶走……我最好的一块甘蔗田被牲畜践踏成碎片,今年的收成大大减少了!这就是黑人的感恩方式。
奴隶们尽可能偷窃更多的东西,以至于盗窃行为严重耗损了种植园的财力。偷窃是一种不那么被动的反抗形式,而且偷窃往往是他们获取东西的唯一途径。一个被抓到偷糖的奴隶反驳愤怒的主人:“白人怎么就可以饱食终日、无所事事,而可怜的黑人干了所有的活,却还要挨饿?”

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