▷虎杖

可以吃的花斑竹

外强中干茎直立，绿荑宽卵花腋生。
微苦微寒酸汤梗，采实润透斑杖根。
祛风利湿祛黄疸，散瘀定痛解痹伤。
通经除瘕消痈肿，止咳化痰安肺金。

注意：孕妇慎用。
制作：春、秋季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。
贮藏：置干燥处，防霉，防蛀。
虎杖也叫花斑竹、酸筒杆、酸汤梗、斑杖根、黄地榆，以干燥根茎和根入药。虎杖能利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰，用于调理湿热黄疸、淋浊、带下、风湿痹痛、跌打损伤、肺热咳嗽等。虎杖被用来制成烧伤灵酊、乙肝清热解毒颗粒、双虎清肝颗粒、前列安栓等药物。
虎杖不仅能观赏，还能做食品，它的嫩茎可以做蔬菜；根做冷饮料，清凉解暑；液汁可染米粉，别有风味。因为它的味道酸，所以也称“酸汤杆”。