▷苜蓿

富含维生素的牧草

今视若珍馐金花菜，古以为粗鄙牧草王。
喜独自滋长了牵挂，好旷野田间无束生。
祛腹藏邪气清五脏，化脾胃热扰通小肠。
遇根络凉血解诸毒，得子实清肝明目睛。

制作：6—10月收割，鲜用或切段晒干备用。
贮藏：置通风干燥处。
苜蓿也叫金花菜、幸运草、苜蓿草，能清热，利湿，通淋，排石，用于调理湿热黄疸、泄泻、痢疾、浮肿、砂淋、石淋、痔疮出血。苜蓿含有丰富的维生素B、维生素C、维生素K，一般作为饲料牧草使用。苜蓿的嫩芽含有丰富的膳食纤维，热量和糖含量比较低，还可以作为食物。