《糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化》
【加拿大】伊丽莎白·阿伯特
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献给我心爱的儿子伊凡·吉布斯
这本书为你而写,在这本书里,你将邂逅安提瓜岛和格林纳达岛的先人。
26. 法国艺术家让—艾蒂安·利奥塔尔在约1745年绘制的画作《巧克力女孩》。
27. 波多黎各的一家糖厂,这幅画由弗朗西斯科·奥勒绘制于1885年。
28. 约1910年,波多黎各的民众在种植甘蔗。
29. 铁路的开通促进了古巴内陆平原的蔗糖生产。爱德华多·拉普朗特在约1857年创作了一系列有关古巴甘蔗种植园的画作,这是其中一幅。