《她既想死,又想去巴黎》#古斯塔夫·福楼拜〔书信集〕
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她想象自己坠入的是一场
波澜壮阔的命运
她渴望去旅行,
或者重返修道院。
她既想死,
又想去巴黎。
—— 古斯塔夫·福楼拜
「献给凯瑟琳和安妮」
▷2024中文版作者序(如图)
很难相信,在宁静的森林和欢乐的田野之间,生命正在进行无声而可怕的战争。
——《达尔文日记》(1839)
人问寒山道,寒山路不通。
——寒山
▷柏子仁
养心安神的植物种子
宁神定志养情智,止汗敛阴缓虚烦。
辛润清香透心肾,味甘滋补健中堂。
宣肺健脾消咳喘,培本固元填精髓。
益气化湿解痹痛,治风育肤疗癣疮。
注意:秋、冬季采收成熟种子,晒干,除去种皮,收集种仁。
制作:大便溏薄者忌食柏子仁,适宜用柏子仁霜代替。
贮藏:置阴凉干燥处,防热,防蛀。
柏子仁也叫柏实、柏子、柏仁,是侧柏的干燥成熟种仁。柏子仁能养心安神,润肠通便,止汗,用于调理阴血不足、虚烦失眠、心悸怔忡、肠燥便秘、阴虚盗汗。
▷姜黄
黄丝郁金
疰忤下气除风热,破血化瘀消肿痈。
通经止痛祛痞瘕,味苦性温入肝脾。
注意:血虚而无气滞血瘀者及孕妇慎用。
制作:冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。
贮藏:置阴凉干燥处。
姜黄也叫黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金,以干燥根茎入药。姜黄能破血行气,通经止痛,用于调理胸胁刺痛、胸痹心痛、痛经经闭、癥瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。
利胆止痛片和中药方五痹汤、姜桂散中都含有姜黄的成分。
姜黄和降香都有活血化瘀、行气止痛的功效,姜黄外散风寒,降香兼能化瘀止血。
▷斑蝥
西班牙苍蝇
芫青昆虫花斑蝥,生于丘陵河床边。
专注走腹下窍健,鬼疰蛊毒独见天。
破血逐瘀化癥瘕,味辛性热疗淋疾。
散结消瘸祛瘰疬,攻毒蚀血除痈疽。
注意:本品有大毒,内服慎用;孕妇忌用。
制作:夏、秋季捕捉,闷死或烫死,晒干。
贮藏:置通风干燥处,防蛀。
斑蝥也叫斑蚝、斑猫、花壳虫、黄豆虫,俗称西班牙苍蝇,能破血逐瘀,散结消癥,攻毒蚀疮,用于调理经闭、赘疣、恶疮死肌等。斑蝥有很强的肾毒性,能分泌液体斑蝥素,用来防御敌害。
▷葛根
能美容养颜的中药
肥润丰美葛麻藤,阴湿山野疏林中。
太阳径路入阳明,甘凉祛毒化热温。
生津透疹止烦渴,升阳止泻缓痢疾。
解肌退热抵风寒,御颜美肤净表伤。
制作:秋、冬季采挖,趁鲜切成厚片或小块,干燥。
贮藏:置通风干燥处,防蛀。
葛根也叫葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤,以干燥根入药。葛根能解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒,用于调理外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴等。
葛根中含有丰富的黄酮类物质和葛根素,经常吃野葛食品能美容养颜,使皮肤白皙、细腻,对产后的多种疾病都有抑制作用,还能调理更年期综合征。
湘葛一号是我国第一个杂交品种,是采集了世界上大多数优质葛根,经过杂交研发出来的品种,药理作用良好。
▷钩藤
不能久煮的药材
藤本嫩枝金钩草,常青叶伴吊风根。
紫褐钩锚两相望,生于山谷疏林中。
清热除邪平肝气,息风定神止惊痫。
舒筋除眩安客忤,散火补阴化诸伤。
注意:脾胃虚寒及无阳热实火者慎服。
制作:秋、冬季采收,去叶,切段,晒干。
贮藏:置干燥处。
钩藤也叫双钩藤、鹰爪风、吊风根、金钩草、倒挂刺,以干燥带钩茎枝入药。钩藤能息风定惊,清热平肝,用于调理肝风内动、惊痫抽搐、高热惊厥、感冒夹惊、头痛眩晕等。
传统医学认为,钩藤不宜久煎,否则会影响效力。现代医学实验也证明,钩藤煮沸超过20分钟,其降压的有效成分就会被破坏。
▷款冬花
使肺部变得更加健康的茶
清肺下气阴中阳,化痰止咳火自降。
润而不燥解湿热,味辛性温款冬花。
制作:12月或地冻前,当花尚未出土时采挖,除去花梗和泥沙,阴干。
贮藏:置干燥处,防潮,防蛀。
款冬花也叫冬花、菟奚、颗冻,以干燥花蕾入药。《本草衍义》中记载:“款冬花,春时,人或采以代蔬。”
款冬花能润肺下气,止咳化痰,用于调理新久咳嗽、喘咳痰多、劳嗽咳血。很多止咳药中都有款冬花的成分,如炙款冬花、蜜炙款冬花。款冬花蜜炙后,可以增强润肺的功效。
常用款冬花泡水喝,可以有效缓解咳嗽,使肺部变得更加健康。
▷沙棘
健脾消食的醋柳
落叶灌木醋柳果,油润子实质软柔。
绵延旷野生酸刺,玲珑美珠沁心脾。
酸涩性温清脓肿,活血散瘀疗跌扑。
健胃消食化积滞,止咳豁痰肃肺金。
制作:秋、冬季果实成熟或冻硬时采收,除去杂质,干燥或蒸后干燥。
贮藏:置通风干燥处,防霉,防蛀。
沙棘也叫醋柳、酸刺、达日布,以干燥成熟果实入药。沙棘能健脾消食,止咳祛痰,活血散瘀,用于调理脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭、跌扑瘀肿。心达康胶囊中就含有沙棘的成分。
沙棘和西洋参都有补气养阴、化痰止咳的功效,但西洋参善于补肺气、清肺热,而沙棘则既能补肺、温肺,又能止咳祛痰,还有活血祛瘀、通经止痛的作用。
▷天麻
息风止痉的合离草
肝阳上亢寻赤箭,化湿除痹解肢麻。
通络平肝合离草,息风止痉百病消。
制作:立冬后至次年清明前采挖,立即洗净,蒸透,敞开低温干燥。
贮藏:置通风干燥处,防蛀。
天麻也叫赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮,以干燥块茎入药。天麻能息风止痉,平抑肝阳,祛风通络,用于调理小儿惊风、头痛眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛等。
天麻注射液、天麻丸、天麻胶囊、天麻片都是以天麻为主要原料。
住在书堆里的黑猫(书摘/照片)