到了20世纪,自然养生运动被赫伯特·谢尔顿医生纳入“自然疗法”,他的“谢尔顿医生健康学院”名声在外,他自称靠只喝水的禁食疗法治好了4万多名病人。
谢尔顿是这样描写他那决定了个人发展的受教育经历的:“我在‘社会大学’进修,在拿到文凭之前就离开了。我曾在得克萨斯的格林维尔上学,经历了通常意义上的洗脑过程,在16岁的时候开始反抗整个政治、宗教、医疗、社会系统。”
谢尔顿后来又从贝尔纳·麦克法登创立的野鸡大学获得“生理疗法博士学位”(从未听说过这个学位)。1920年,他出版了第一本书《自然治愈法的基础原理》,这仅仅是一个开始。后来,为了支撑自己的理念,他又源源不断地写了很多书。有一些理念——鼓励吃低脂肪、高纤维的食物,多喝水和多外出活动——对人体有好处。然而剩下的观点都毫无可取之处。其中一个小册子写道:
自然养生法拒绝使用药物、输血、辐射、膳食补充剂和任何其他医疗手段来治疗或“治愈”疾病。这些治疗会干扰或破坏至关重要的生理过程和组织。从疾病中恢复是自然而然会发生的,这并不是因为你服药或者接受治疗。
同样是这本小册子,还描述了自然疗法的禁食法:
禁食是对蒸馏水外的所有液体或固体食物的完全戒除。在禁食期间,身体的复原力会汇集,其所有的能量会直接被用于增强神经系统、消除毒素积累以及修复和复原人体组织。人体每个器官的组织都有一定的营养物储存,它们能促进新陈代谢和修复组织。在这些营养储备用尽之前,健康的组织不会受到破坏,人也不会“饥饿”。
谢尔顿在20世纪中期获得了相当大的声望,他在得克萨斯州的圣安东尼奥开了一所健康学院,还代表美国素食党竞选总统(让美国的单一问题政治团体上升到新高度)。他也因无证行医而多次被捕——谢尔顿“医生”,你的生理疗法医学博士学位可不算数。
1942年,谢尔顿因饿死一个病人而被判过失杀人,但这个案子不了了之。又一次,1978年,另一个病人在他的学校被饿死,他再次被诉过失杀人。这次他没能逃脱。后续的法院判决让他破产,并使得他的健康学院关门大吉,实在值得庆幸,由此阻止了更多人被饿死。

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爱德华·杜威医生在19世纪的下半叶行医,他是治疗性禁食运动的倡导者。他在著作《无早餐计划》(如图)中描绘了他对健康的观点,这本书也传到了世界各地。《无早餐计划》把健康归结为两个基本原则:不要吃早餐(以防标题还不够明显),不要在生病时吃东西,除非你饿了。
杜威把这两个简单的点扩展成很多页,撑页面的大部分内容是他声称用自己的疗法治愈的数百位病人提供的冗长证言。杜威还培训了一批青年医生来使用他的方法,其中就包括一个来自明尼苏达的年轻女孩,名叫琳达·哈扎德。
杜威于1904年去世,哈扎德写到这件事时,批评她的导师太晚意识到灌肠对身体的好处。她还指责他在“个人食谱上犯了错误”,因此才死于中风。尽管他每天只吃两顿饭,严格遵守了自己大肆宣扬的无早餐计划,但是他忽视了每顿饭中的“食物营养、食物适应性和食物搭配”。实际上,杜威的食谱让哈扎德感到惊恐,“猪肉和鱼肉、鸡蛋和牛奶、面包和甜点,再加上少量蔬菜,这些绝大部分属于淀粉类的食物组成了他的食谱。难怪他会血管硬化、高血压,最终发展到了中风”。因此,哈扎德为她“饥饿高地”疗养院践行的医疗理念找到了理论基础。

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莫莉·范彻,又被称作“布鲁克林之谜”, 1864年她16岁,被诊断患了消化不良,那时她还有几个月就可以从布鲁克林高地中等神学院毕业了。频发的昏厥和心肺虚弱,再加上消化不良症状,莫莉不得已辍了学。
事情就是从这儿开始变糟的。当年,莫莉从马背上被甩下来,当场昏迷,还摔断了好几根肋骨。一年多以后,她又不慎被马车上的一个钩子挂住了衣服,被拖行了一整个街区,再次昏迷且又摔断了好几根肋骨。
莫莉始终没有彻底康复。她要卧床疗养,她的订婚吹了,而且她还有了一些奇怪的症状,令她最终失去了大部分的感觉,包括视觉、触觉、味觉和嗅觉。可能是因为病情,也可能是尝试治疗,莫莉停止了进食。据说她整整16年没有吃过任何东西。知情人称她的胃“饿塌了,手放进塌缩的地方能摸到脊柱”。
仰卧的时候,莫莉的手臂放在头上,腿扭在身下,闭着双眼。她宣称能读到思想,看到很远的距离之外的字,可以未卜先知。在一个痴迷于灵性运动的国度,她一夜成名。从1866年到1875年,报纸上不断有文章报道“布鲁克林之谜”神奇的精神能力。莫莉·范彻的案例在医学界和社会圈也备受争议。
在19世纪80年代末到90年代初的某段时间,莫莉明显开始再次进食了,而她一些奇怪的症状转而开始消失了—逆转饥饿确实是一个神奇的疗法。莫莉活到了1916年,无灾无难。

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圣·利德维纳是有史记载的最早的将灵魂启迪的禁食和医疗手段的禁食联系在一起的人之一。在利德维纳生活的14世纪末,荷兰人在冬天如果沿着上冻的运河行路,最主要的方式就是滑冰。利德维纳15岁时在滑冰时摔了一大跤。这一跤摔得非常惨。事实上,自那之后,她始终没有彻底痊愈,且残疾程度越来越严重。(从现代医学来讲,利德维纳通常被认为是多发性硬化的最早期案例之一。)
一开始,利德维纳只是尝试靠禁食治疗,但很快,禁食对她来说有了一些宗教色彩,她成了禁食的忠实拥护者,从一开始的只吃苹果,到只吃枣,再到只喝掺水的酒,再到只喝含有海盐的河水,到最后只是依靠呼吸活着。她成了人们眼里的治愈者和圣女,荷兰官员甚至派卫兵来核实她是否如传闻中那样什么都不吃,他们认为她的确什么也不吃(据一些传说,这些人可能还顺便强奸了她)。随着利德维纳的病情恶化,她身体的一些部位开始脱落,这些部位被迅速接管,成为宗教圣物。其中就包括她的肠子。

(图注:圣·利德维纳的冰上意外。)

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古希腊的毕达哥拉斯认为,定期禁食有益身体健康。文艺复兴时期,帕拉塞尔苏斯把禁食称作“体内的医生”。还有我们常说的一句俗语“伤风时宜吃,发热时宜饿”。这句话可以溯源到英语词典编纂者约翰·威特尔斯于1574年编写的词典,他写道:“禁食是发热良方。”

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对“禁食专家”琳达·哈扎德来说,1908年是非常重要的一年。那一年,她出版了她的首部作品《禁食治愈疾病》,这本书力主禁食是一切疾病的灵丹妙药。也是从这一年起,病人开始在她的医治下死去。
哈扎德声称,毒素是一切疾病的根源,需要通过禁食将其去除。她位于华盛顿州奥拉勒的疗养院很快就被当地人戏称为“饥饿高地”,谣传这里有长达数小时的灌肠和捶打按摩,以及连续数日只食用少量番茄、芦笋和橙汁的节食疗法。虽然这听起来像是最近兴起的受goop网站影响的名人节食潮流,但实际上这是一种恶毒而可怕的节食策略,很多人因此死亡,所以千万不要尝试。
首位在她照顾下死亡的病人是一个名叫黛西·哈格朗德的挪威移民,年仅38岁,死于饥饿相关的并发症——有一则历史八卦:黛西的儿子,伊瓦尔·哈格朗德也时不时接受哈扎德的禁食疗法,他还开了伊瓦尔海鲜餐厅,其中西雅图的一家连锁店如今仍在运营。所以,下次到那里吃饭的时候,可以点上一份海鲜大餐来庆祝自己没有被饿死。
不幸的是,直到4年后,一个名叫克莱尔·威廉姆森的富有的英国女人死后,哈扎德才被依法逮捕。那么威廉姆森去世时有多重呢?
50磅。
她是一个成年女性。
克莱尔死时,她的妹妹多拉也在接受哈扎德的禁食疗法。多拉的体重也下降到接近50磅。由于体重过低,坐着对她来说都很痛苦。在姐姐去世后,多拉设法偷偷发了电报给家人,请求帮助。最终,这位年轻一点的威廉姆森从疗养院获救,而哈扎德因过失杀人罪被起诉。

图1 多拉·威廉姆森,体重降到了50磅左右。

图2 琳达·哈扎德去了她该去的地方。

随后的审判表明,哈扎德伪造了克莱尔·威廉姆森的遗嘱,并且从两姐妹那里获得了价值约6000美金的珠宝。这并非孤立事件,至少有14个病人在哈扎德的照顾下死去,而他们死前,要么在身体虚弱、精神恍惚时被她说服将可能存在的遗产赠送给她,要么她自己直接伪造遗嘱。
哈扎德被定罪,被判处2~20年的有期徒刑,她在两年后获得假释出狱。更糟糕的是,她从华盛顿州州长处成功获得赦免资格。虽然她被禁止行医,但是她通过在奥拉勒创办的“健康学校”,继续宣扬禁食教义,直至1938年,她在试图通过禁食治愈自身疾病时,饱受饥饿而亡。至少,她也算是践行了自己的理念。

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【禁食:不吃饭,治百病】

有关禁食圣徒,饥饿高地,“布鲁克林之谜”,空气的美味,以及一种流行的身体净化法的夺命史

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〔奥罡之箱,性爱能量〕

直肠扩张器衰落后不久,一位心理学家用他关于“性爱能量”的迷人哲学影响了西方文化。他就是威廉·赖希博士,是后弗洛伊德时代涌现的第二批心理分析学家其中之一,他围绕宇宙生命力提出了一套复杂的理论,这种生命力被他称作“奥罡”,和针灸师所说的“气”或者《星球大战》爱好者口中的“原力”是一回事。赖希认为奥罡存在于一切有生命的物体之中,很多疾病的产生就是因为奥罡的流动受阻或流动的量不足。
那么获得和分享奥罡的最好方法是什么呢?性爱。因此,赖希强烈主张性解放,还把它与工人阶级革命的复杂哲学捆绑在一起。他认为性欲是一种必不可少的积极力量,但长期以来都被国家压制。
赖希的理论在守旧派中并没有引起什么波澜。
然而,他在“二战”后美国正逐步兴起的反主流文化运动中引起了极大轰动。垮掉的一代热情拥抱了他的想法,特别是他的箱子——奥罡之箱。赖希的奥罡研究所制造并销售“奥罡之箱”,也称“奥罡蓄能器”(仅供赞助人)。这大概就是一个大个儿的空箱子,你可以一次在里面站或坐几个小时。箱壁由有机材料层和无机材料层交替叠加,据说这样能增加箱子里奥罡的积累。感觉有点抑郁吗?精力不足吗?你只需要在奥罡之箱里坐上几个小时,恢复你的奥罡储备,然后你就能活力满满了。这显然还是一种积累性爱能量(也就是提高奥罡水平)的绝佳方式,长时间坐在奥罡之箱里,让奥罡被反射回身体里,就能积累性欲。嘿,在奥罡之箱坐上4个小时,性爱必然变得无比美好。
考虑到我们讨论的奥罡之箱实际上就是一个人可以坐进去的空箱子,它居然风靡一时,这实在让人吃惊。甚至连爱因斯坦也被吸引尝试了一次,但仅仅进去片刻之后,他就对这箱子——以及赖希的理论——失去了耐心。《裸体午餐》的作者威廉·巴勒斯则是奥罡之箱的忠实信徒。他还为自己制造了一个奥罡之箱(严格来说这是违反规则的,但巴勒斯根本不是遵守规定的人),并且会在里面待很久,把这当成缓解“毒品病”(海洛因戒断)症状的方法。针对这个目的,奥罡之箱可能真的有不错的效果。
巴勒斯甚至还把奥罡之箱介绍给了涅槃乐队的主唱科特·柯本,现在还有一张柯本在箱子里微笑挥手的照片流传在网上。柯本在1993年的时候提到这件事说,他在进去之前,让巴勒斯把箱子里的蜘蛛全杀死了。
最终,赖希声称有益健康的奥罡之箱引起了FDA的注意和愤怒,随即发布了联邦禁令,禁止奥罡之箱的买卖。赖希因继续跨州传播他的研究和产品而入狱,大部分关于奥罡的研究都被销毁。如今你要是想在一个奥罡之箱里坐坐的话,可能要自己做一个了。(别担心,网上能找到制造说明书。)赖希时代遗留下来的古董奥罡之箱已经非常罕见,缅因州兰奇利的赖希博物馆就陈列着一个,如果你将来有机会去新英格兰旅行的话,就可以在那里看到它。

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当然,震动器并不是市面上唯一的性爱玩具。在19世纪90年代,“扬医生完美直肠扩张器”的广告开始出现在医学杂志上。它由橡胶制成,一套有4个不同的尺寸,直径从半英寸到4英寸,而这种扩张器实际上就是维多利亚时代的肛门自慰器,只不过打着医疗用品的幌子。广告声称扩张器对治疗慢性便秘和痔疮特别有效:“如果你偶尔使用这套器材应对慢性便秘的顽疾,你会发现,每次便秘你都离不开它们。”标价为2.5美元,“快加入使用队列吧”。
扬医生完美直肠扩张器(图为不同尺寸的扩张器)从19世纪末开始出售,一直到20世纪40年代才退出市场。因为纽约南区检察院查获了一批贴有虚假标签的器材。制造公司不再满足于直肠扩张器仅有治疗便秘的功能,他们也用了江湖郎中的一贯手段,在外包装上增加了一系列主治功能,承诺可以包治百病,甚至包括口臭和味觉障碍。说明书上还大胆地宣称:“不要忘记使用你的扩张器……无须担心使用过量。”
FDA并不赞同,指出广告中扩张器能永久治愈便秘和痔疮的说法是不准确的。事实上,痔疮发作时,扩张器是你最不想使用的东西。FDA还认为,扩张器如果使用太频繁或者使用时间太长,也会危及健康。这批货物被销毁,扬医生完美直肠扩张器也停产了。

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〔约翰·哈维·凯洛格:提倡谷物,反对手淫〕

约翰·哈维·凯洛格是一名医生,他在密歇根的巴特尔克里克成立了一家疗养院,兜售他的健康生活方式。名字耳熟吗?那是因为正是他和他的兄弟威尔发明了家乐氏玉米片(原本叫谷兰诺拉)。凯洛格关于健康饮食和保持体重的理念有其合理之处—大量运动,不要摄入过量的卡路里,坚持素食主义,戒烟戒酒。凯洛格还强烈建议戒除一件事—手淫。他憎恨手淫,认为它是对你的身体、心理和灵魂来讲最不健康的行为。在1877年出版的《年老和年轻的简明事实》中,他把手淫称作“自我虐待”和“不贞行为”,并详细讨论了手淫的弊端。
可以预料,在这位玉米片的发明者看来,合理膳食是治疗手淫习惯的主要方法。他写道:“一个人如果离不开猪肉、细粉面包、馅饼、蛋糕和各种调味品,喝茶、咖啡并且抽烟,要在心灵上保持纯洁也难如登天。”他还告诫说,永远不要吃得过饱。“戒暴饮暴食对保持纯洁是至关重要的。”他写道,他也把所有的调料和咸菜当作是邪恶的。显然,在他看来,一个没有咸菜的世界可以减少你的性冲动。
凯洛格的前辈西尔维斯特·格雷厄姆则声称白面包缺乏营养,并推荐一种不会上瘾的面制品。该面包于不久后的1829年被制成咸饼干,那些“格雷厄姆迷”大量食用这些饼干,他们是素食主义者,倡导格雷厄姆式饮食,吃很多全麦和高纤维食物。当然,还要滴酒不沾。这种咸饼干是遏制手淫计划的一部分。我们在露营的篝火边上经常会吃烤棉花糖、巧克力和甜味饼干,但最初的格雷厄姆饼干跟这种甜味饼干是有些不一样的。如果格雷厄姆和凯洛格能够吃上我们现在在最初的素食咸饼干基础上改良出来的棉花糖三明治,他们很可能会产生将令他们丧命的性高潮。

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万象千言

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