「每日一文1078 2025-07-15」《河狸》by 阿瑟·米勒
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↓节选
平日里静如杯水的池塘在他走近时忽然泼剌一声,荡起一个涟漪。一个远比青蛙或跃起的鱼所能荡起的更大的涟漪。随后水波渐平,水面重又像往常一样平滑如镜。男子等待着,但再无动静。他沿着岸边巡视,时而静立倾听。他看到了池塘对岸的树桩。他走过去,发现那棵倒下的杨树的树梢和树桩都有啃噬过的痕迹。这里有河狸了,那些扰人清静的闯入者。扫视岸边,他数出一夜之间已有六棵树遭殃。再过二十四小时,池塘上方的山坡就会开始变得狼藉。再过几天,这片与池塘相依相伴多年的可爱的树林就会像被推土机推过一样变成一片荒地。
▷白芍
花好看,根为良药
精阳芳华初绽放,皎玉香雪轻曳芳。
祛风补痨缓虚损,味苦性寒固五行。
益气养血安心神,敛阴止汗除邪瘟。
柔肝消痹解疼痛,通顺脉道利膀胱。
注意:不宜与藜芦同用。
制作:夏、秋季采挖,洗净,除去头尾和细根,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干。
贮藏:置干燥处,防蛀。
白芍也叫白石参、地藕、小白蔹、白药、白芪等,能养血调经,敛阴止汗,柔肝止痛,平抑肝阳,用于调理血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、头痛、眩晕等。妇康宁片、归芍地黄丸、加味逍遥丸、胃舒宁颗粒、更年宁心胶囊中都有白芍的成分。
▷薄荷
牙膏、口香糖的原料
抚疹固卫银丹草,辛入肺金合皮毛。
苦莲心脉从火化,滋目润睛夜息香。
发汗解表主血脉,清咽利喉消肿伤。
散邪辟秽通诸窍,芳香怡神除浊壅。
注意:体虚多汗者慎用。阴虚血燥、汗多表虚者忌食。
制作:夏、秋茎叶茂盛或花开至三轮时,选晴天,分次采割,晒干或阴干。
贮藏:置阴凉干燥处。
薄荷也叫蕃荷菜、夜息花、升阳菜,能疏散风热,清利头目,利咽,透疹,疏肝行气,用于调理风热感冒、风温初起、头痛、目赤等。感冒清热颗粒、苦甘颗粒、清眩片、西园喉药散、乳宁颗粒中都含有薄荷的成分。
▷麻叶
潮汕人民餐桌上的美食
草质藤本茎缠绕,羽状复叶灌木生。
纤长坚韧织布线,误为寻常百姓天。
火麻润肠理便燥,子实烹油添涂漆。
麻勃清风开经闭,蕡壳化脓愈劳息。
平喘截疟消痰郁,味辛有毒入肺金。
通淋安神缓痹痛,解毒杀虫祛痈疽。
注意:麻叶有毒,内服宜慎。
制作:7—9月枝叶茂盛时采收,鲜用或晒干。
贮藏:置通风干燥处。
麻叶也叫火麻叶、火麻头,能止痛,定喘,驱蛔,用于调理气喘、跌扑疼痛、蛔虫病。
黄麻叶也叫麻菜,无毒,是一种有药用价值的绿色蔬菜。潮汕有一种红麻,以前人们会用老红麻的皮编绳子,现在大多拿嫩叶当菜吃,口感像番薯叶。还有一种甜麻叶,也是潮汕人民餐桌上的美食。
▷砂仁
化湿开胃的草本植物
草本豆蔻缩砂蔤,阳春翠衣赋奇香。
润肾补肝安命门,和脾健胃开畅机。
上焦梗逆而不降,下焦抑遏亦难升。
中堂凝聚郁舒达,砂仁调气效捷超。
通畅三焦顺水木,温行六腑暖土金。
辛香走窜温经络,利道润削困与争。
注意:阴虚有热者禁服。维生素C可以将砂仁所含苷类分解成为苷元和糖,从而影响疗效。
制作:夏、秋季果实成熟时采收,晒干或低温干燥。
贮藏:置阴凉干燥处。
砂仁也叫春砂仁,是阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。砂仁能化湿开胃,温脾止泻,理气安胎,用于调理湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻等。
▷石决明
清肝明目的真珠母
味咸性平九孔鲍,通淋愈疽千里光。
潜浮岩礁海畔底,鳆鱼甲骨附石栖。
清肝明目除翳障,滋水涵木缓眩晕。
养阴固肾填精髓,润燥利肠补元虚。
注意:脾胃虚寒者慎用,消化不良、胃酸缺乏者禁用。
制作:一般在夏、秋季进行采捕,将捕捉的鲜鲍除肉,取贝洗净,晒干。
贮藏:置干燥处。
石决明也叫真珠母、鳆鱼甲、九孔螺、千里光,是杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍、白鲍等的贝壳。石决明能平肝潜阳,清肝明目,用于调理头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目。
明目地黄丸、复明片、开光复明丸、黄连羊肝丸中都含有石决明的成分。
▷小蓟
创可贴的原料之一
白鸡角刺曲曲菜,小牛扎口野红花。
多年草本茎细长,直立匍匐数根须。
全草祛瘀消肿块,止崩安衄解疮毒。
根茎清肝凉血气,退热补虚开胃汤。
注意:虚寒出血及脾胃虚寒者忌用。
制作:夏、秋季花开时采割,除去杂质,晒干。
贮藏:置通风干燥处。
小蓟也叫刺儿菜、刺菜、白鸡角刺、小牛扎口、野红花、曲曲菜、青青菜、刺角菜,能凉血止血,散瘀解毒消痈,用于调理衄血、外伤出血、痈肿疮毒。
止血宝胶囊、肾炎灵胶囊、荷叶丸、创可贴中都有小蓟的成分。
小蓟和白茅根都能凉血止血,但小蓟还可以散瘀消痈,白茅根还有清热利尿的功效。
▷川芎
家中常备的煲汤材料
巅顶穹窿天之象,叶茗香地之花。
少阳引经消头痛,清阳上行化头湿。
味辛性温补五劳,泻肺降气疗金疮。
行气开郁调肝血,温中散寒扶阳升。
注意:月经过多,孕妇及出血性疾病慎用;阴虚火旺者忌用。
制作:夏季当茎上的节盘显著突出,并略带紫色时采挖,除去泥沙,晒后烘干,再去须根。
贮藏:置阴凉干燥处,防蛀。
川芎也叫芎藭、小叶川芎,以川芎的干燥根茎入药。川芎能活血行气,祛风止痛,用于调理胸痹心痛、胸胁刺痛、跌扑肿痛、月经不调、经闭痛经、癥瘕腹痛、头痛、风湿痹痛。清眩片、速效救心丸、脑安颗粒、消栓通络胶囊都含有川芎的成分。
川芎是常见的中药之一,也是家中常备的煲汤材料。
▷桃仁
活血祛瘀的良药
甘美剔透榹桃果,轻取子实惜良方。
甘养新血消热邪,苦泄滞血清陈壅。
镇心辟巫安温蓄,活血祛瘀缓跌扑。
润燥活血消癥瘕,利便滑肠止疮痈。
注意:无瘀滞者及孕妇禁用。
制作:7—8月采摘成熟果实,取出果核,或在食用果肉时收集果核,除净果肉及核壳,取出种子,晒干。
贮藏:置阴凉干燥处,防蛀。
桃仁是桃或山桃的种子,能活血祛瘀,润肠通便,用于调理痛经、血滞经闭、跌打损伤、瘀血肿痛、肺痈、肠痈、肠燥便秘等。桃仁含油量比较高,可榨取工业用油。血府逐瘀口服液(胶囊)、通经甘露丸、润肠丸中都含有桃仁的成分。
▷桃子
缺铁性贫血患者的理想辅助食物
桃蹊柳陌细雨暮,夏山如碧清风拂。
灼灼芳华春烂漫,袅袅轻曳恣芳菲。
敛阴止汗缓虚劳,甘酸性温入肺金。
涤热生津消肠燥,活血养肝解心积。
注意:不宜多食。
制作:7—8月成熟时采摘,鲜用或作脯。
贮藏:置通风干燥处,防蛀。
桃子也叫桃实,是桃树或山桃树的果实。桃子能生津,润肠,活血,消积,用于调理津少口渴、肠燥便秘、闭经、积聚。
桃树是常见的一种植物,桃花适合观赏,桃子则是常见的水果,味道鲜美,营养丰富,可生食,也可加工成果脯、果酱、果汁、罐头等。桃子的含铁量很高,是缺铁性贫血患者的理想辅助食物。
住在书堆里的黑猫(书摘/照片)